Rogaliki można przygotować z różnym nadzieniem. Sprawdź, jak zrobić rogaliki z ciasta drożdżowego! Składniki dla 32 porcji. Drożdże świeże 33 g 1/3 opakowania. Mleko 2% 250 ml 1 szklanka. Mąka pszenna typ 550 555 g 4 szklanki i 1 łyżka. Cukier 62 g 1/4 szklanki i 1 łyżka. Jajko 2 szt. 2 jajka rozmiar M. Do wykonania rogalików najlepiej sprawdzi się stolnica do ciasta lub blat kuchenny, obsypany uprzednio mąką. Drożdże pokrusz do miseczki i zalej śmietaną. Następnie wymieszaj na jednolitą masę. Umieść na stolnicy pozostałe składniki tj. mąkę i cukier. Dodaj margarynę, pokrojoną w kostkę. Ułatwi to połączenie jej z mąką. Nasz przepis na rogaliki drożdżowe uwzględnia użycie świeżych drożdży, z których należy przygotować rozczyn. W tym celu trzeba je rozpuścić w letnim mleku, dodać cukier i pozostawić pod przykryciem do wyrośnięcia. Jeśli ciasto przygotowujemy z suchych drożdży, nie ma potrzeby robienia rozczynu. Wykonanie ciasta drożdżowego Rozczyn zrobić rozcierając w garnku drożdże z niewielką ilością cukru i mleka. Przysypać lekko mąką i czekać aż dobrze urośnie. 4KWw4o.